Ensalada Nicoise
Ingredientes
- Chauchas
- 1 taza de papines hervidos y luego dorados
- 1/2 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 2 huevos duros
- 1/2 cebolla morada cortada en pluma bien fina
- 1 lata de lomos de atún al natural
- 1/2 taza de aceitunas negras
Aderezo
- 4 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de agua
Preparación
En un frasco con tapa poner todos los ingredientes para el aderezo, tapar y agitar bien hasta integrar.
Colocar los ingredientes de la ensalada en una fuente y servir junto con el aderezo.
